Automne

- entremet poire chocolat (mousse chocolat noir, confit poire vanille, génoise, croustillant praliné)

- choux fruits exotiques (choux, crémeux passion, confit mangue passion vanille, fruits frais)

- tartelettes cacahuètes (pâte sucrée noisettes, croustillant cacahuète, caramel beurre salé, ganache montée cacahuète)

- brownies caramel chocolat (brownie, caramel beurre salé, ganache chocolat noir, grué de cacao)